Si è conclusa con uno straordinario bagno di folla la terza edizione di Sapore di Mare, la manifestazione che dal 9 al 14 agosto ha trasformato la zona marina di Catanzaro in un palcoscenico sul mare, vibrante di emozioni, sapori e spettacolo. Sei giorni intensi che hanno visto migliaia di cittadini e turisti affollare il
porto ogni sera, decretando un successo senza precedenti per un evento ormai diventato un
punto di riferimento dell’estate calabrese.
Ideata e organizzata con passione e visione da Antonio Ursino, Maurizio Rafele e Vito
Catania, la manifestazione ha potuto contare sulla sinergia con le associazioni Il Cilindro
(presieduta da Maria Ferragina) e La Sfinge (presieduta da Anna Parentela), oltre al prezioso
supporto di enti, istituzioni e partner privati che hanno creduto fin dall’inizio nel valore del
progetto.
Ogni serata è stata un piccolo evento nell’evento: i talk scientifici, curati con rigore e
chiarezza da docenti e ricercatori dell’Università Magna Graecia, hanno saputo
coinvolgere e informare il pubblico su temi centrali come la dieta mediterranea, la salute
cardiovascolare, la cosmesi naturale e l’uso terapeutico dell’olio extravergine. Un momento di
approfondimento che ha dimostrato come la cultura possa essere parte integrante
dell’intrattenimento.
A seguire, il palco ha ospitato performance di altissimo livello: dal travolgente show
“Raffaella” in omaggio all’icona Carrà, all’energia contagiosa dei Liveplay con le hit dei
Coldplay, passando per la carica musicale di Demo Morselli e Marcello Cirillo insieme ad
Antonio Mezzancella, in una serata prodotta in collaborazione con Estarte e il Comune di
Catanzaro. A suggellare il gran finale, il 14 agosto, è stato Fausto Leali, che con la sua voce
potente e la sua eleganza ha regalato al pubblico una notte indimenticabile. La sua presenza è
stata resa possibile grazie al contributo dell’Assessorato alla Cultura del Comune di Catanzaro,
nella persona dell’Assessore Donatella Monteverdi, a cui va un sentito ringraziamento per
l'impegno e la vicinanza.
Fondamentale anche il sostegno delle istituzioni locali: il Presidente del Consiglio regionale
Filippo Mancuso, il Presidente della Provincia Mario Amedeo Mormile e la Camera di
Commercio hanno creduto nella forza di un evento capace di promuovere il territorio
attraverso le sue eccellenze culturali e gastronomiche.
E proprio la gastronomia è stata la vera anima pulsante di Sapore di Mare 2025 grazie
anche e soprattutto all’alta offerta qualitativa del food garantita dalla cooperazione e dal
supporto dell’Arsac (Azienda Regionale per lo Sviluppo dell’Agricoltura Calabrese): lo
spazio food, affacciato sul mare, ha proposto una ricca selezione di piatti che hanno celebrato i
sapori mediterranei, con il pesce azzurro come protagonista assoluto. Dal cuoppo fragrante ai
piatti tradizionali a base di baccalà, passando per specialità di mare e di terra, dolci artigianali
e cocktail d’autore, l’esperienza culinaria ha conquistato tutti, diventando uno degli elementi
più apprezzati dai visitatori.
Con numeri da record, entusiasmo diffuso e una partecipazione intergenerazionale, Sapore di
Mare 2025 ha dimostrato come Catanzaro possa essere protagonista di un turismo culturale,
gastronomico e musicale di qualità. Un successo che nasce dalla collaborazione,
dall’energia creativa e dalla voglia di raccontare la Calabria più autentica, con il mare
come orizzonte e la cultura come faro.
L’appuntamento è per il prossimo anno, con nuove emozioni da vivere, insieme, sotto le stelle.